传世调味 百年东古food
传世调味 百年东古food
金沙鸡翅
喜欢吃鸡翅的小伙伴，一定要试试这道金沙鸡翅！做法极其简单，外焦里嫩的鸡翅裹满了咸蛋黄！一口一个鸡翅，一盘根本不够吃！
烹饪材料
食材：
鸡翅、咸鸭蛋、大蒜、黑芝麻
调味料：
零特级生抽、东古蚝油、东古姜葱料酒、盐
烹饪步骤
蒜粒剁碎，鸡翅两面改刀方便入味
鸡翅放碗里，加入蒜蓉、一勺东古零特级生抽、一勺东古蚝油、一勺东古姜葱料酒、一勺盐，抓拌均匀、腌制15分钟
咸鸭蛋取出蛋黄、隔水蒸熟备用
起锅烧油，放入鸡翅酱汁两面焦脆金黄
另起锅，放入一块黄油。再倒入碾碎的咸蛋黄碎炒出香味。
再倒入鸡翅翻炒均匀,让每块鸡翅都沾上咸蛋黄即可
